生物与食品工程学院简介

(2019年6月24日更新)

生物与食品工程学院现有生物工程、生物科学(师范)、生物制药、食品科学与工程、食品质量与安全五个本科专业,其中生物工程专业为省校级重点专业、省校级特色专业,省级综合改革试点专业,省校级一流专业,校级校企合作育人试点专业及卓越人才试点专业;植物学为省级“十一五”、“十二五”重点建设学科;生物工程学科2018年入选湖南省“双一流”特色应用学科。已与美国德克萨斯理工大学、美国俄亥俄州立大学、美国佐治亚大学、泰国兰邦拉贾曼加拉理工大学、中国科学院北京植物研究所、武汉大学、湖南大学、台湾弘光科技大学、澳门科技大学等国内外高校、科研机构建立了紧密的合作关系。

现有教工54人,其中专任教师48人,教授15人、副教授24人,博士28人,中国科学院百人计划1人,省121人才工程人选1人,省级学科带头人2人,省级青年骨干教师10人,省级教学奉献奖获得者1人,博士研究生导师1人,硕士研究生导师8人,1个省级教学团队、1个省级科技创新团队。近5年来,承担课题90余项,经费1800余万元,申请国家发明专利80余项,已获授权国家发明专利18项;实现科技成果转化3项,合作共建企业3个;获得湖南省非农作物新品种4个;发表科研论文800余篇,其中SCI收录论文76篇EI收录论文30篇,出版学术专著10部;获国家自然科学二等奖1项,省部级科技进步一等奖1项、二等2项、三等奖2项,获省级教学成果一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项。

拥有8000平方米的实验大楼及2400余万元仪器设备,建设有12个中央与地方共建实验室,1个省级基础课示范实验室、1个省级重点实验室、1个省级产学研合作示范基地、1个省教育厅重点实验室、2个省级优秀实习教学基地、1个省级大学生创新训练中心、1个省级大学生创新创业教育中心、2个市级重点实验室、33个校外实习基地。

推行“本科生导师制”、“学长导航工程”、“优秀校友导师制”,设立校友“千喜励志奖学金”、“烛光爱心奖学金”、“陈武民梦想奖学金”等,与企业联合培养建立了“正大班”、“喜之郎班”、“我武生物班”、“新汇制药班”、“药明生物种子班”、“美吉生物种子班”、“科伦生物班”,学风建设为全校的标杆。举办了“六赛一挑一创客”创新创业实践训练活动,开展了特色鲜明的生科节、食品文化节、校友论坛、名师讲坛等丰富多彩的学生专业能力拓展活动,成绩突出,近三年来,学生参加省级以上学科竞赛获奖86项,其中,国家级30项,省级56项,我校为全国生命科学创新创业大赛湖南省唯一获优秀组织奖单位。历届考研录取率保持在40%以上,就业率100%,专业对口率80%以上,毕业生自主创业率5%以上,

专业介绍

一、生物工程(专业代码:083001,授予学位:工学学士,修学年限:四年,省校级重点专业、省校级特色专业、省校级综合改革试点专业、省校级一流专业、校级校企合作育人试点专业、校级卓越人才试点专业)

培养目标:按照“3+1”校企合作育人培养模式和卓越工程师人才培养标准,培养具有坚定正确的政治方向、高尚的道德品质和高度的社会责任感,具备良好的科学与人文素养,掌握生物学与工程学方面的基本理论、基本知识和基本技能,具有较强的创新精神、创业意识、实践能力、创新创业能力和社会适应能力,能在生物工程与技术等相关领域从事生物工程产品设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作的德智体美劳全面发展的应用型人才。

培养方向:发酵技术应用、药用植物成分利用、生物制药技术应用,及创新创业实践和1年企业工厂生产与管理。

二、生物科学(师范)(专业代码:0731001,授予学位:理学学士,修学年限:四年,校级卓越教师人才试点专业)

培养目标:培养适应国家基础教育改革发展要求,具有坚定正确的政治方向、高尚的道德品质和高度的社会责任感,热爱教育事业、师德高尚,具备良好的科学与人文素养,具有较强的创新精神和创新创业能力,掌握生物科学专业扎实的学科知识和技能,教育教学能力强,能在中学及其他机构从事生物教学、科研及管理等相关工作的德智体美劳全面发展的应用型人才。

培养方向:中学生物教学、中学生物教研、创新创业实践、生物技术应用及植物成分利用。

三、生物制药(专业代码:083002T,授予学位:工学学士,修学年限:四年,校企合作育人试点专业)

培养目标:按照“3+1”校企合作育人培养模式,培养具有坚定正确的政治方向、高尚的道德品质和高度的社会责任感,具备良好的科学与人文素养,具有较强的创新精神、创业意识、实践能力、创新创业能力和社会适应能力,掌握现代生物技术和生物制药基本理论、基本技能,初步了解生物技术制药企业生产和销售环节的流程,能够在生物制药领域从事新技术与新工艺开发、药品生产、药品质量检测、生产质量管理以及产品技术支持等工作的等方面的应用开发、生产管理等工作的德智体美劳全面发展的应用型人才。

培养方向:生物技术制药、生物制药分析与检测、生物药物管理与营销、生物制药应用、创新创业实践和1年企业工厂生产与管理。

四、食品质量与安全(专业代码:082702,授予学位:工学学士,修学年限:四年,校企合作育人试点专业)

培养目标:按照“3+1”校企合作育人培养模式,培养具有坚定正确的政治方向、高尚的道德品质和高度的社会责任感,具备良好的科学与人文素养,具有较强的创新精神、创业意识、实践能力、创新创业能力和社会适应能力,掌握食品检测分析、食品质量管理和食品安全评价的基本理论和技能,熟悉食品质量安全体系、标准体系和法律法规,能在食品生产和经营企业、食品检验检疫机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事食品领域及其相关行业工作的德智体美劳全面发展的应用型人才。

培养方向:食品安全与检测知识应用、食品加工与质量控制应用、企业生产管理与营销,创新创业实践和1年企业工厂生产与管理。