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氨基酸工艺学课程设计

[ 作者: 生命科学系    出自:    发表时间: 2012-06-19   点击: 1630 ]

《 氨基酸工艺学课程设计 》

 

课程设计方案

 

 

 

 

201258


附录一:

本科生课程设计任务书

课程设计题目

谷氨酸生产发酵罐的设计

       

生物工程

  

2009

设计要求:

设计要求:

1.设计100m3的机械搅拌发酵罐

2.工作环境:最大工作压力:0.25MPa,三档六弯叶搅拌,搅拌转速:105/分,发酵液粘度:μ=1.96×10-3 N·s/ m2,醪液密度 ρ=1020 kg/ m3 ,装液量:70%

3.设备材质:不锈钢

4.按照工程制图规范绘制设计图纸。

设计目的:

1.培养学生设备设计的基本方法。

2.培养学生设备设计与工程制图的能力。

3.通过设计谷氨酸发酵生产设备,训练学生工程实践能力,提高其工程素质。

设计内容:

1.设计计算机械搅拌发酵罐的基本尺寸、壁厚、电机及减速器的选型。

2.绘制设计图。

3.编写设计说明。

学生应完成的工作:

1 编写设计说明书:说明设计依据,计算过程。

2 绘制设计图纸:手绘工程设计图纸(也可以CAD制图)

目前资料收集情况(含指定参考资料):

氨基酸工艺学。

生物工程设备。

机械设计手册

相关参考文献

课程设计的工作计划:

本课程设计每人一组独立完成设计任务

515号开始,工作计划如下:

1.收集资料  1

2.设计计算   3

3.编写设计说明书  5

4.设计图纸绘制    5

任务下达日期 2012   5 8          完成日期   2012   5  28 

指导老师                (签名)          学生                     (签名)

注:任务书由指导教师填写

附录二:

怀化学院课程设计评分表

课程设计题目:

   

   

   

   

评价指标

指标内涵

分值

评分

目标要求

能较好地理解课程任务,选题符合专业培养目标,能够体现理论与实践结合的综合训练要求

20

选题难度

选题难易度适宜,能够体现教学计划对本科教学环节所规定的要求

工 作 量

工作量饱满,工作认真、严谨,遵守纪律,与同学团结协作,协调能力强,能按时完成设计任务

查阅文献

能够独立查阅文献资料,从事调查研究;具有收集、整理、加工各种信息及获取新知识的能力

30

综合运用

   

综合运用知识能力强,能较系统地运用有关理论与知识解决实际问题

设计方案

研究方案详细、合理,能综合运用所学知识发现并解决实际问题;工作中有创新意识,对既有问题有新的推进或突破,有独到见解

设计与说明书撰写

设计水平与实际能力

能独立开展设计工作,能熟练掌握和运用所学专业基本理论、基本知识和基本技能分析解决相关理论和实际问题,设计方案合理可行,数据准确可靠,论证充分,理论分析与计算正确,有较强的实际动手能力、经济分析能力和现代技术应用能力

50

图纸质量

结构合理,工艺可行;图样绘制与技术要求符合国家标准;图面质量及工作量符合要求

写作水平

语言表达清晰,说明书内容详实,论述得当。内容立足专业基础理论,围绕所选设计方向学科领域的前沿知识,充分结合实践操作,能够体现出一定的专业素养和创新意识

成果要求

对相关理论或实际问题有较深刻的认识,有新的见解,有一定的创新

      

指导教师签名:

评阅时间:          

附件三:

生命科学系本科生

课程设计指导书

《 氨基酸工艺学课程设计 》

学生姓名:               

    号:               

    业:               

指导教师:               

 

 

2012 5 8

一、目的和任务

本设计为 “工程训练”综合课程设计。项目以谷氨酸发酵罐设计为主线,学生通过设计计算、设计图绘制、设计说明编写等环节的训练,培养学生以下能力:

1.培养学生工程设计的基本方法。

2.培养学生设备设计与工程绘图的能力。

3.通过设计,训练学生工程实践能力,提高其工程素质。

二、设计要求:

(一)设计内容要求

1.设计100m3的机械搅拌发酵罐

2.工作环境:最大工作压力:0.25MPa,三档六弯叶搅拌,搅拌转速:105/分,发酵液粘度:μ=1.96×10-3 N·s/ m2,醪液密度 ρ=1020 kg/ m3 ,装液量:70%

3.设备材质:不锈钢

4.按照工程制图规范绘制设计图纸。

(二)时间要求

在规定的时间内完成

三、设计内容:

1.设计计算机械搅拌发酵罐的基本尺寸、壁厚、电机及减速器的选型。

2.绘制设计图。

3.编写设计说明。

四、评分标准(满分100):

1.设计说明书评分……………………………………………………………50

设备设计合理         10

设计计算正确          30

设计说明书规范        10

2.设计图纸…………………………………………………………………50

设计图纸规范    10

符合工程制图设计要求          40

五、时间安排

20天内完成。

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