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2010级食品科学与工程专业实习教学计划

[ 作者: admin    出自:    发表时间: 2014-06-20   点击: 708 ]

2010级食品科学与工程专业实习教学计划

实习名称:毕业实习

实习专业2010级食品科学与工程专业

实习性质:专业实习

实习方式:集中实习(第一批)

组织机构:怀化学院生命科学系

实习地点:怀化市食品药品质量监督管理局、长沙洽洽食品有限公司(宁乡)

时间安排:怀化市食品药品质量监督管理局

20131014-1268周,计62

          其中:10141020,校内准备;

                1021126,到食品药品质量监督管理局的4个科室(所)进行实习

长沙洽洽食品有限公司(宁乡)

20131020-12148周,计64

其中:1020日至1025日,校内准备;

      10261214,到长沙洽洽食品有限公司(宁乡)实习

实习内容

通过实习,接触与食品专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼学生综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力;检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,为学生能顺利与社会环境接轨做准备;巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于食品分析与检测实际工作。

实习要求

实习教学是学生进行能力培养和工程基本训练的重要教学环节,学生实习期间,一般不得请假,特殊情况必须经指导老师批准,否则按旷课处理。

实习学生必须遵守实习单位的相关规章、制度和工作纪律,做到不迟到,不早退,积极主动地工作。

实习学生应虚心向指导老师学习,听从指导老师的安排,对专业和技术上的实际问题及时请教实习单位指导老师和学校指导老师,不定期的与指导教师沟通,汇报实习进展。

实习生必须严格遵守实习单位的安全生产管理规定,实验或生产操作必须符合安全规范,没有主管人员的许可,不得擅自上生产线或进入实验场所。

实习生每天必须详实填写《实习日志》,实习完成后认真撰写实习报告(总结)。

实习学生名单:共41人(见附件)

1)怀化市食品药品质量监督管理局

实习队长:段雯慧、刘蕾

实习分组情况:共21人,其中男生9人,女生12

食品科2人:

  蕾(女)  张振玮(男)

保化科2人:

尹海莲(女)  王文博(男)

食化所7人:

肖海浩(男)  杨代坤(男)    超(男)  曹满星(男)    娟(女)

  海(男)  郭姝琼(女)

食品药品检验所10人:

段雯慧(女)    豪(男)    华(女)  刘炎平(女)  邹白玲(女)

刘喜情(女)  符秋霞(女)  吴瑞雪(女)    哲(男)  卓忆平(女)

2)长沙洽洽食品有限公司(宁乡)

队长:喻顺华

实习生:共19人,其中男生9人,女生10

  迁(男)  申超凡(男)  曾涛勇(男)  王伯山(男)  谭银敬(男)

  威(男)  刘永衡(女)  瞿格格(女)  刘容丽(女)  李灿春(女)

  甜(女)  黄云虹(女)    莉(女)  黄雅钰(女)  滕明俊(女)

张明月(女)    超(男)    君(男)  喻顺华(男)

实习指导教师:蒋继丰、徐君飞

                                          生命科学系

                                        O一三年十月八日

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